ひねもすのたり日記。。。

朝食に天然酵母でベーグルが食べたかったので、
昨日の夜から仕込んで発酵。。。
ちょっと発酵たりないなぁと思いながら作ってしまったのが失敗(>_<)

焼き立てはなんとかもちもち程度で食べれたけど、
冷めたらカチカチというかガッチガチ
なので・・・

ラスクにしちゃいました


以前南小国をドライブ中に通りかかった『やまぶどう』さんで買った、
紅茶葉のついたのラスクを目指して

ちょうど今日は紅茶の日らしく
昨日フラりと立ち寄った『ルピシア』さんでチョコレートの香りがする紅茶を10％オフで買ったばかり

紅茶葉をすり鉢で細かくして、てんさい糖を混ぜて振りかけオーブンへ。
でもあとあとレシピをみたら、バターも入れるんだったらしい
どおりでくっつきが悪いハズです

でも焼いてる時からチョコのような、紅茶のようないい香り～
形はおかしいけど、お味はいい
意味なくラッピングしたりして

密封できるカッター欲しいなぁ。。。食べ過ぎないように笑。