ひねもすのたり日記。。。

ヨーグルトメーカー

タイマーとかはついてない簡単なもの。
でももう愛用して何年か。。。実はUFOキャッチャーでの戦利品なのです

今回は無脂肪牛乳とダノンで
なんとなく自分でつくるなら脂肪とダノンにこだわってみたり笑。

セットして一晩待ちます

こんな感じに出来上がり

使う牛乳やヨーグルトで違いますが、ちゃんと固まってくれてます
今回の組み合わせは乳清が多めに出来るかな
乳清は適当に汁ものとかのお料理に入れたり、パン焼くときの水分に足したり

ヨーグルト１L
牛乳１本使うので安上がりかどうかはわかりませんが
ダノンこの量買うとしたらお得・・・？だし無脂肪？
たっぷり食べられるので、水切りヨーグルトやお菓子作ったりにも重宝してます

ちゃんとした笑。ヨーグルトメーカーだったら
•ヨーグルト（プレーン・カスピ海・ケフィア・豆乳）
•納豆
•甘酒
•塩麹
•醤油麹
•発芽玄米
•パンの天然酵母種
•白味噌（西京味噌）
•温泉卵

もできちゃうってうちのはちょっとどうかな
調べてたら牛乳ではなく豆乳でヨーグルトも出来るらしいそれは試してみよう
今作ったばかりのがなくなったらだけど

今日の朝ご飯。

『めるころ』さんのチョコフランス（断面図）。
ホットキャベツに巨峰酢。
自家製？ヨーグルトにアマニ油がけ。