2015年03月28日

ベーグル。抹茶のソフトフランス。

久々のブログアップして、皆様の優しさに感謝icon
Rinn*さん、出先だったのにメールまでいただきありがとうございましたicon

今日はサボってた、お洗濯にお掃除にパンを焼いたり充実した一日icon
調子にのって本日2度目のUPicon

水切りヨーグルト器もだけど、欲しかったのが、ブラックココア。
なかなか出会えることがなくiconしょうがないからポチッとな笑。
届いたので、さっそく目指したのはこちらicon

こないだあんこさんにお会いしたとき、ベーグルのコツとか聞きまくり笑。
とりあえず、お湯加減が違ってたことを気をつけて~

出来たのがこちらicon
ベーグル。抹茶のソフトフランス。
表面はしわがよらずパリっと仕上がり~icon
あんこさんのみたいなムチっとセクシーボディには程遠いけどicon今までで一番よく出来たicon

さすがです、あんこお姉さまicon
持つべきものはお菓子作りの上手な姉。。。なんてiconそんなに妹いないしーって怒られちゃう笑。

リスドオルを消費したくて、50g入れてみたら結構好きな生地感にもなってicon
あれ?でもリンクしたのとずいぶん違うよね~ってicon
一つの生地で半分ブラックココア溶いたやつを混ぜたら、混ざらなくてマーブルにicon
次は真っ黒なのをリベンジiconやっぱりクランベリーかなicon

そしてもう一つもブラックココア使いたかったけど、迫る賞味期限の甘納豆を救済icon
リスドオルで作ったのでソフトフランス?icon
ベーグル。抹茶のソフトフランス。
色と形の微妙なうり坊。。。成型まだまだだなぁicon クープナイフ欲しいicon
表面に桜葉のパウダーかけて桜のっけて、春らしくicon

ベーグルも作りたいし、あんこさんが送ってくれたつやぶくさも作りたいicon
春は忙しくなるゾicon

ついでに夜ご飯icon
ベーグル。抹茶のソフトフランス。
酢鶏。
ほうれん草とひじき入りの白和え。
わかめの卵ふわふわスープ。

豚ではなく、鶏なので酢鶏icon
鶏以外お野菜レンチンiconでオイルは不使用。やっぱり中華にはさつまいもでしょうicon
白和えもあるもの具だくさん過ぎで色微妙~笑。でも不思議といい感じicon
スープも鶏ガラだしで中華風でicon






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この記事へのコメント
ベーグル。。。奥が深い♬
パン教室で作った時は簡単に思えましたが。。。
実際、作ると「修行」しますってかんじんです(^^ゞ
でも、楽しみながら・・・いろいろ経験して行きます(*´艸`*)
Posted by 雪ん子雪ん子 at 2015年03月28日 23:24
こんばんわ

パンが2種類も♪すご~い(*≧∀≦*)

たま~に挑戦してみるけどパン作りは難しいです。
出張教室お願いします!
Posted by はるきっちゃんはるきっちゃん at 2015年03月28日 23:37
>雪ん子様。
ベーグル、奥深いです(>_<)
でもあんこさんにコツとかお聞きしただけでずいぶん上達した気分に♪
作ってる最中は一人あたふたしてて余裕なさすぎですが笑。
納得できなくても、試行錯誤して作るのが楽しいですよね(*^^)v
Posted by ジュンジュンジュンジュン at 2015年03月28日 23:47
>はるきっちゃん様。
こんばんわ~

作り出すと止まらないです~^^;
パン作りって本当難しい。。。日々修行でお教室は私が行きたいです(>_<)
はるきっちゃんさんのお菓子教室に行きたいな~☆
Posted by ジュンジュンジュンジュン at 2015年03月28日 23:55
おはようございます~
売ってるよりすごいベーグル~♪
ぷりっとおいしそう!
てきと~な私には絶対無理な…
ソフトフランスなんかすごすぎて、
なにもかけない(#^_^#)
夕食、お野菜もいっぱいでおいしそう♬
私もサツマイモ入れてみよ~\(^o^)/
Posted by Rinn*Rinn* at 2015年03月29日 06:35
㊗成功♪
美味しそうに出来てる~♪♪
マーブル作りました♪って言ってもよかったんじゃない?怪我の功名だね。
ハースも春らしくて美味しそう!
私も作りたいベーグルやパンが目白押しです(笑)
Posted by あんこあんこ at 2015年03月29日 07:36
>Rinn*様。
おはようございます☆
ベーグル、売ってるような理想のには出来なくて(>_<)
でも今回は一歩近づいたような?工程やコツって大切だな~としみじみ。
ベーグルはコネがいらないからRinn*さんも作れますよ♪
れっつとらいです\(^o^)/
meimeiさんでもさつまいも入ってて、オススメです☆
Posted by ジュンジュンジュンジュン at 2015年03月29日 08:25
>あんこ様。
ありがとうございます❤成功?嬉し\(^o^)/
はい。マーブル作りました笑。
しわが寄らなかったのは初めてかもなのでも~♪あんこさんのおかげです☆
やっぱり生地わけてからはまんべんなくってのは難しいんでしょうか^^;
もっと練りこんでいいのかな?まだまだ修行~頑張ります(*^_^*)
抹茶は色が綺麗な色だすの難しいですね、でも味は好きです♪
是非作ったら、写メでいいので。下さい笑。
Posted by ジュンジュンジュンジュン at 2015年03月29日 08:38
うん、美味しそう!
みなさんお料理上手だから勉強になりますよね。
つか、ジュンジュンさんも凄いよ!
私は…食べる専門なので、見てるだけです(笑)
疑似体験させていただいてます。(笑)
Posted by てふてふてふてふ at 2015年03月29日 09:16
>てふてふ様。
今回ベーグルはあんこ先生のご指導のお蔭です(*^^)v
本当勉強になりますよね~
でも作るるの好きですが、一番好きなのは。。。食べることです\(^o^)/
Posted by ジュンジュンジュンジュン at 2015年03月29日 11:59
酢鶏美味しいですよね(^^♪
さつま芋入れると美味しいけど、夜はお芋はNGなので困ってます(>_<)
今日は何を作ろうかな?
毎日献立に悩みますね(>_<)
Posted by happyhappy at 2015年03月29日 17:04
>happy様。
中華と言えばmeimeiさん❤また食べたい。。。笑。
そっかぁお芋系は夜NGなんですね(>_<)
確かに毎日の献立~悩みます!何しましょ。。。雪ん子亭をクリック!!笑。
Posted by ジュンジュンジュンジュン at 2015年03月29日 18:24
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