ひねもすのたり日記。。。

今日は寒い～　これから秋深まるどころかすぐ冬になっちゃうんだろうな。。。

こちら念願の『ルヴァンフレ』さんのアップルパイ

こないだ、ここのアップルパイが美味しいよと聞いて。。。でもなかなか行くことができず
急遽姉が来るってことで、松岡までドライブ～
キャラメリゼしたリンゴとサックサクのパイが美味し～
これは今まで食べてなくて損してたかも笑。
姉もとっても喜んでくれて、素敵情報ありがとうございました

こちらは林檎繋がりでちょっと前に作った『林檎とアールグレイのケーキ』

本当はタルトタタンなるものが作りたかったけど、
パイ生地がなく色々レシピをみてて、この組み合わせに決定

林檎は紅玉ではなく、青森産のトキという品種。
ふと考えたら林檎を煮て食べるってあまりしないなぁと。。。
林檎の種類によって、煮た時の食感があまり得意ではないと気付く
でも、このトキという青林檎。食べてよし、煮ても崩れにくく、お値段もとって～もリーズナブル
１５㎝型でその日のうちになくなっちゃいました

全貌はこんな

キャラメリゼしたつもりがただの煮林檎

もう美味しいアップルパイは食べちゃったし、
でもトキ林檎たくさん買っちゃったので近々タルトタタンに再挑戦か。。。
研究中のに使うか。。。ふふふ

寒いので今夜はおでん～温まろ