ひねもすのたり日記。。。

高城の『フロレスタ』さん♪

限定のモンブラン。
ネイチャー。
ココナッツミルキー。
ミルクティー。
シナモン。

おもたせついでにうちにもいっぱい⤴︎

お昼は『へんくう』さんにてランチ♪

肉玉そば ネギかけ。

ネギかけオススメ〜♫
広島風で細麺なのが好き(≧∀≦)

またまたパンを焼いちゃう♪

山型食パン。
急いで撮ったらめっちゃアップに^_^;

禁断の焼きたてをカット♪

ふわんふわん〜❤︎

国産粉に練乳と半分牛乳でミルキーに。
いい塩梅に出来たので忘れないように
《覚書》
強力粉 220g
薄力粉 20g
練乳 15g
砂糖 15g
塩 3g
牛乳 60cc
水 100cc（プラス10cc？）
バター 15g
ドライイースト 3g

15分くらいHBで捏ね、ビニールに入れて
オーバーナイト。
翌日型に入れて発酵したら
130℃で10分 150℃で10分 200℃で8分。

国産粉だけど水分は減らしてないよって
言ってような…と10プラス。

すっごい良い生地出来た⤴︎⤴︎⤴︎

でもここらは記憶が曖昧^_^;またチャレンジ
成形もちゃんと出来てるのかわかんないけど
しっとりふわ〜んとよく釜伸びして…結果
2人で一斤食べちゃった(≧∀≦)
焼きたてはたまらん❤︎

夜ご飯に♪

みぞれ鍋。

キャベツに人参、舞茸、鶏肉
冷蔵庫にあるお野菜で白だしベース。
そろそろ消費しなきゃなお餅はごま油で
焼いてから投入。風味がいい⤴︎

お鍋の恋しい季節になります。。。